Solomillo Wellington
marzo 12, 2021Hoy les traigo una receta, muy sabrosa, que os animo a que la preparéis en casa. En una ocasión, ya le has hablé de la misma, por lo que les invito a que accedan al respectivo enlace para que tengan acceso a la receta con más detalle.
Un plato muy conocido y tradicional en el mundo anglosajón. Precisamente en Estado Unidos se hizo muy popular al ser uno de los platos preferidos del presidente Richard Nixon.
Recibe su nombre del militar británico Arthur Wellesley, primer duque de Wellington. Su gran hazaña fue la victoria sobre Napoleón Bonaparte en la batalla de Waterloo. Era tal su fascinación por esta preparación que exigía a los cocineros que se cocinase en todas las comidas o banquetes donde él fuera el anfitrión.
Se trata de una receta sabrosísima que os animo a que preparéis en casa.
La imagen que, ilustra la misma, corresponde a mi elaboración. Todos los derechos reservados.
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