¡Ya disponible mi nuevo libro!

abril 27, 2021

En el Día del Libro salió a la luz mi tercera obra, La despensa de Jafet "à la mamá Rosa". 

Las madres son el hilo conductor de nuestra historia gastronómica. Son las primeras en educarnos el paladar y las más fervientes defensoras de la cocina de calidad, de la cocina con mayúsculas, de la cocina que se elabora desde el corazón. Todos estaremos de acuerdo que además son unas excelentes financieras capaces de convertir un humilde presupuesto en una obra maestra de la cocina a la altura del mejor chef. 

Es por todo ello que, con este libro, hoy cocino yo para mi madre y levanto una copa de vino para brindar por todas las madres del mundo que con su cariño, dedicación y esfuerzo diario hacen posible que todos los demás disfrutemos en casa de una buena mesa. 

Con La despensa de Jafet "à la mamá Rosa" nos embarcaremos en un viaje por el que recorreremos las recetas imprescindibles de la cocina internacional, especialmente de la gastronomía francesa, y la cocina de casa de toda la vida, con los platos más emblemáticos e innovadores. 

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