Ensalada cariñosa
enero 19, 2021Hay formas y formas de hacer una ensalada, y aunque a la hora de prepararlas debemos tener bien presente lograr una rica fuente de propiedades saludables y equilibradas, no se tiene por qué renunciar a obtener una armonía visual, hacerlas atractivas jugando con sus colores, texturas y, evidentemente, sabores.
En cualquier época del año, adaptando los productos a la temporada, no debe faltar en nuestra mesa, dadas las múltiples propiedades manifiestas. Aportando una fuente de proteínas, con el huevo o el atún, el jamón o el pollo, una merluza o salmón ahumado, la base de verduras, frutas y vegetales puede ser tan variada como lo desees.
Para preparar la Ensalada cariñosa:
- 3 rodajas de piña.
- Atún, cantidad suficiente.
- 3 endibias.
- 6 palitos de cangrejo, surimi.
- Sal, cantidad suficiente.
- Aceitunas negras, cantidad suficiente.
- Mayonesa, cantidad suficiente.
- Orégano, cantidad suficiente.
Preparación de la Ensalada cariñosa:
- En una fuente, disponemos las endibias y comenzamos con el montaje, reservando el lugar central para la piña troceada y en rodajas. Sobre las endibias colocamos los palitos de cangrejo en dados, y coronados con el atún, aceitunas, etc.
Espero que les haya gustado esta preparación. La imagen que, ilustra la misma, corresponde a mi elaboración. Todos los derechos reservados.
0 comentarios